Odabir ploča od ugljičnog čelika prvo treba biti zasnovan na specifičnoj primjeni kako bi se odredio sadržaj ugljika i tip ploče. Ploče od nisko{1}}ugljičnog čelika su pogodne za građevinske konstrukcije, cijevi i laku industriju zbog svojih dobrih performansi obrade i visoke duktilnosti; srednje-ploče od ugljičnog čelika su pogodne za mehaničke dijelove i nosive-komponente konstrukcije, balansirajuću čvrstoću i žilavost; Ploče od -ugljičnog čelika se uglavnom koriste za alate, kalupe i dijelove-otporne na habanje, koji zahtijevaju visoku tvrdoću i otpornost na habanje. Odgovarajući odabir materijala može osigurati performanse proizvoda i vijek trajanja. Performanse obrade i prilagodljivost toplinske obrade ploča od ugljičnog čelika su također važne. Nisko-ugljični čelik je jednostavan za zavarivanje, rezanje i štancanje, dok srednje i visoko{10}}ugljični čelik može zahtijevati žarenje ili normalizaciju kako bi se poboljšale performanse obrade i žilavost. Istovremeno, potrebno je odabrati odgovarajuću debljinu i stanje površine u skladu sa zahtjevima narednih procesa kako bi se osigurala nesmetana obrada i stabilan kvalitet proizvoda.
Ploče od ugljičnog čelika imaju relativno slabu otpornost na koroziju i sklone su hrđanju u vlažnim ili kemijski korozivnim sredinama. Stoga, prilikom odabira ploče, treba uzeti u obzir potrebu za površinskim pocinčavanjem, farbanjem ili drugim zaštitnim tretmanima na osnovu radnog okruženja. Nadalje, treba obratiti pažnju na uvjete skladištenja i transporta kako bi se izbjegla vlaga ili udari, kako bi se održale performanse i kvalitet površine čelične ploče. Uzimajući u obzir faktore okoline, vijek trajanja ploča od ugljičnog čelika može se efikasno produžiti.